为切实推动安全月活动走深走实，6月10日，膳食服务中心召开食堂服务培训会，对服务工作中的常见问题进行培训。

会上，通过回顾近期服务中师生就餐的意见建议，中心从仪容仪表、服务语言、处置原则、常见问题的处置等四个方面进行培训。同时，针对夏季师生肠道疾病多发高发的特点，中心再次强化对生产加工的针对性要求，即食堂切实做好豆类、蔬菜、菌类、鸡蛋、动物内脏等高危食材的加工处理和烹制，确保食品安全。

中心主任梅成从切实履行责任、加强教育培训、严格操作规范、加强检查督导、严肃追责问责等五个方面提出工作要求。

供稿：膳食服务中心 宋新涛