8月28日下午，膳食服务中心在八教107教室召开秋季学期员工大会暨工作质量提升培训会，全面部署开学餐饮保障工作。集团副总经理董延春、中心管理团队、各食堂经理及重点岗位人员等200余人参会。会议由中心主任刘占友主持。

会上，刘占友作题为“提升工作质量”的专题培训，从员工思想认识、操作流程规范、设施设备维护、精细化管理、菜品质量提升、团队协作、餐具消毒等七个方面提出具体要求，并重点部署校园食堂外卖服务工作，强调全体员工要严格保障餐品和服务品质，共同打造优质校园餐饮品牌。

董延春提出新学期六项重点任务：一是牢固树立“安全第一”意识，严格执行安全操作规范；二是规范人、财、物等管理，提升运营效率；三是强化食品安全把控，切实保障师生就餐安全；四是加强队伍建设，提升员工专业素养；五是持续改进菜品质量，更好满足师生需求；六是全力推进校园食堂外卖重点任务，确保高质高效完成。他要求全体员工提高认识和站位，强化责任担当，以饱满的热情和务实的态度迎接新学期挑战。

为统筹新学期工作，8月26日，董延春带领中心管理团队与各保障餐经理、特色餐负责人召开碰头会，围绕“规范生产、强化责任”主题，重点研讨食堂外卖专项工作，为新学期统一思想、明确目标。

供稿：膳食服务中心  涂光勇

初审：刘占友

复审：张洪菁

终审：董延春