[编者按]以品质为基，以效能为翼。自春季新学期以来，膳食服务中心在后勤集团的统筹部署下，锚定“提质增效”核心目标，聚焦“人员形象、食品安全、队伍建设、菜品创新、管理效能、团队文化”六大维度，推出教工餐厅提档升级、改进面点配送流程、全面使用鲜活食材、提升烹饪技能、推进服务育人新机制等十项创新举措，以刀刃向内的改革魄力，驱动膳食服务向专业化、标准化、精细化迈进。从食材溯源到加工规范，从窗口服务到管理升级……每一项举措都紧扣师生需求，每一处细节都诠释品质追求，这场从“量”到“质”的跨越，既是舌尖上的品质革命，更是后勤高质量发展的生动实践。敬请关注！

5月20日，正值第26个“世界计量日”之际，膳食服务中心在楠二食堂启动“公平秤”服务机制，以透明化监督筑牢餐饮消费公平防线，为师生打造诚信可靠的餐饮消费环境。

“公平秤”放置于人员流动密集的食堂打包处，师生可自助完成餐品称重复核。此举配套后勤服务线上监督平台开展，构建“15分钟响应-48小时反馈”处理机制，确保问题即时受理、高效解决。“设立公平秤既是对师生关切的回应，更是后勤服务精细化升级的实践。”膳食服务中心负责人表示。

上线首日，“公平秤”便引发广泛关注。现场体验的王同学赞叹：“重量实时显示，结果一目了然，这种‘较真’的态度让我们安心。”下一步，中心将逐步把“公平秤”推广至更多食堂，同步优化计量监管、投诉响应流程，以“小计量”撬动“大民生”，为构建和谐校园、提升师生幸福感注入更多后勤膳食力量。

供稿：膳食服务中心 涂光勇