8月29日上午，膳食服务中心在八教308教室召开秋季学期员工大会暨食品安全培训会。后勤集团副总经理张蔚、中心领导干部、食品安全总监、食堂经理、食品安全员及重点岗位人员等共计200余人参加。会议由中心主任刘占友主持。

中心邀请北碚区市场监督管理局副局长王国华和餐饮科科长李中杰作为食品安全培训会主讲嘉宾。王国华以习近平总书记强调的“食品安全是民生，民生与安全联系在一起，就是最大的政治”为切入点，阐述了国家对食品安全的“四个最严”要求，又从负面问题不容忽视、食品从业人员的岗位责任和如何进一步强化并落实责任等方面，进行了详细讲解，还就如何开展食品从业人员安全培训、尝试开展食堂全体系认证、如何履行监督检查职责给出建议。李中杰的讲解侧重食品安全实操，重点围绕抓好食品加工五个关键环节、如何预防食物中毒、提升从业人员素养及舆情处置等议题进行详细介绍。

张蔚对北碚区市场监督管理局及领导一直以来的指导和帮助表示感谢，对中心过去的一学期在食品安全工作方面所取得的成绩给予充分肯定，并围绕当前形势和任务提出了三点要求：一是要高度重视学习培训，将培训内容真正转化为实际行动，不断提升食品安全管理水平；二是要进一步增强责任心，切实履行好各自的岗位职责，确保食品安全万无一失；三是要关注员工健康，特别是当前天气炎热，要采取有效措施做好防暑降温工作，保障员工的身体健康和工作安全。

培训结束后，与会人员表示受益匪浅，不仅提高了食品安全意识，也充分认识到食品安全工作的严峻性和复杂性，进一步增强了大家的责任感和紧迫感。中心将以此次培训为契机，认真组织员工将所学知识运用到实际工作中去，加强食品安全监督检查，为全校师生提供更加安全、健康的饮食。

供稿：膳食服务中心　涂光勇