5月20日，北京大学餐饮中心副主任尹双石一行12人到校交流学生食堂餐饮工作，集团副总经理张蔚、膳食服务中心主任刘占友等热情接待并深入交流，膳食服务中心相关食堂负责人参与座谈。

会上，张蔚对北京大学餐饮同仁的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了西南大学及后勤集团的基本情况。他表示，膳食服务中心致力于为全校5万余名师生教职工提供安全健康的餐饮和优质的服务，一直在探索、创新以满足师生不断提高的饮食服务要求，希望通过此次交流，互相学习，共同进步。刘占友详细介绍了中心的整体运营情况。

随后，双方就机构设置、食品安全管理、物资采购执行、菜品质量价格管控、餐厨垃圾处理及信息化建设等情况进行了广泛交流，并着重对北京大学同仁感兴趣的川渝知名小吃进行了深入探讨。

尹双石对集团的热情接待表示衷心感谢，对讨论交流的成果表示满意。他强调，虽然京渝两地饮食结构不同、两校食堂运行模式不同，但服务师生的初心相同、做好后勤工作的决心相同，希望能够保持交流、互相促进，在提升饮食服务品质和餐饮管理水平上携手奋进。

会后，北京大学同仁参观了学校的教工食堂，对食堂的管理和服务给予了高度评价。

此次交流活动不仅加深了双方的了解和友谊，对中心的管理和服务也起到了积极的促进作用，为不断推进学校学生餐饮高质量发展提供了助力。

供稿：膳食服务中心  涂光勇