为了解学校第三次党代会关于“办好教工餐”要求的推进落实情况，11月14日下午，校工会、教代会代表共20余人对教工餐厅进行了巡视检查，并与集团分管领导和膳食中心负责人交换了意见。代表们对教工餐服务保障工作的整体状况表示满意。

代表们在集团班子成员刘建长、方开学、吴常红和膳食中心相关人员的陪同下，对教工餐厅的就餐大厅环境、保温设施设备、库房物资存储、原材料索证索源管理、食材加工规范、内厨“2S”管理、菜品留样、餐具清洗消毒等备餐关键环节进行了深入细致地检查。通过实地走访，代表们不但对教工餐的制作、供应、品控等环节有了清楚地了解，也对膳食服务保障工作的艰辛程度有了直观地认识。

之后的座谈会上，代表们对集团为“办好教工餐”所付出的努力表示真诚地感谢，对集团贯彻落实学校要求、在物价飞涨情况下办好教工餐给予充分肯定，对教工餐厅在食材安全、营养配餐、规范管理、环境卫生等方面的工作表示认可。同时，代表们也对进一步提升教工餐品质、尽可能满足职工个性化需求提出了建设性意见。校工会主席刘文政表示，学校历经多年调研和论证，花了大力气，终于在今年推出了教工餐，要办好教工餐是一个系统工作，需要学校协调指导，需要职能部门密切配合，需要全校教职工理解支持，希望代表们提高站位，对办餐背景和困难向职工们做好引导解释工作，希望后勤集团结合实际，整改问题，把教工餐持久、稳定地办下去，为全校师生吃得放心、吃得舒心、吃得营养健康而不懈努力。

方总代表集团向代表们的肯定和提出的跟意见表示了感谢，并从学校高度重视、集团全面落实、餐厅精心办餐、职工满意度提升、主要困难及措施等五个方面汇报了推出教工餐以来开展的主要工作。他表示，推出教工餐解决了中餐一位难求的矛盾，基本实现教职工全覆盖、吃得饱初步目标，下一步集团还将不断总结、继续努力，争取把教工餐办好、办实，办得让学校和教职工更加满意！

据悉，教工餐厅自9月10日开餐以来，受到了教职工的普遍好评。膳食服务中心认真贯彻落实学校和集团办好教工餐的要求，克服物价上涨等困难，在环境打造、营养配餐、规范管理、就餐服务、清洁卫生等方面开展了卓有成效的工作。

供稿：膳食服务中心 梅成