7月7日、8日，桂园宾馆、兰苑宾馆后厨团队分别开展了一次新菜品的开发品鉴活动，一道道摆盘精美、色香味俱全的菜肴，将后厨团队的技术、巧思展现得淋漓尽致。

中心领导、部门负责人参与了活动，对桂园后厨团队的18道创新菜品和兰苑后厨团队的8道创新菜品一一评分，并从菜名、分量、味型、摆盘、定价等方面都提出了意见和建议。

中心主任彭维肯定了后厨团队的努力，并强调“不断的传承与创新是所有餐饮人的责任”，在确保品质的前提下，一定要积极创新，不断创造新的经济增长点，为宣传企业形象、提高经济效益共同努力。

供稿：接待服务中心阮阳