11月20日下午，膳食服务中心开展了冬季消防安全培训及灭火器使用操作训练。中心邀请了重庆安宣防火技术咨询中心教员刘毅针对食堂消防安全进行讲解。各保障食堂经理、特色餐厅经理、辅助部门负责人、保管、红白案班组长、夜间安全值班员等共计120人参加了此次培训。

刘毅教员围绕食堂常见消防隐患，讲解了如何进行隐患排查，如何使用消防器材，如何进行日常维护保养，火场如何疏散逃生自救等。理论讲解后，参训人员进行了灭火器使用操作训练。

通过此次培训，中心进一步提高了员工的安全意识，储备了必要的处置消防隐患知识，掌握了灭火器使用技能。

供稿：膳食服务中心 宋新涛