为确保师生就餐安全，坚决防范遏制安全事故发生，膳食服务中心于5月26日启动“安全管理百日行动”，以食品安全为核心、以日常管理为抓手，围绕加工、生产、运输、消防、人身、意识形态等六个方面，狠抓关键环节管理。

深入排查、摸清底数

中心成立安全排查小组，由中心两位副主任带队，质检部、机修组参与，对保障性食堂、特色餐厅、辅助生产部门实施2轮拉网式排查，摸清水、电、气、消防设施、安全通道、生产加工设备等方面存在的安全隐患，建立安全问题清单。

即知即改、消除隐患

针对排查出的问题，结合生产实际，各食堂区分问题类别、维修难易程度，能立即整改的即可整改，让安全隐患不过夜；不能立即整改的，统一制定整改时间表，挂账限时整改。通过挂销账，及时消除了危险性强的安全隐患，确保了生产安全。

夯实软件、练好内功

中心对常态化安全教育、每日安全自查、故障维修制度、质检督察、收餐收捡等工作流程进行了再梳理、对安全工作资料归档再规范、对安全岗位职责再明确，通过夯实安全内控制度，练好自身内功，切实指导一线安全工作的开展。

加压发力、拱卫安全

在此次活动中，中心还发现个别员工存在安全意识不够强、工作中不能严格遵守相关操作规程的情况。通过问题通报、限期整改、问责处罚等，形成“齐抓共管”的安全生产责任体系，层层分解责任，层层传导压力，把责任落实到安全生产的每个领域、每个环节、每个岗位、每个人，全员全方位拱卫安全。

通过此次“安全管理百日行动”，中心有力提高了职工安全意识，消除了安全隐患，强化了安全管理工作，巩固了中心全面安全稳定的目标，为庆祝中国共产党成立100周年营造了良好的安全环境。

供稿：膳食服务中心 宋新涛