8月29日，膳食服务中心召开了2023年秋季学期食堂部门负责人工作会议，为新学期工作做好部署和准备。后勤集团副总经理张蔚、中心正副主任、各食堂经理及辅助部门负责人参会。

会上，刘占友传达了集团相关开学工作会精神，围绕开学前的准备工作和新学期的重点工作进行了部署，重点强调食品安全工作，要求各部门严格按照《关于开展重点领域餐饮食品安全专项检查的通知》，落实责任到人，将检查工作贯穿到食品采购、检验、加工、售卖等各个环节，严查食堂过期霉变食品。同时，对新学期伙食保障工作进行了布置，要求继续强抓菜品创新，推陈出新；继续做好提质稳价工作；优化人员配置，加强员工教育培训。刘占友希望全体员工主动作为，加强规范化管理，强化精细化服务，努力做好学生食堂饮食服务保障工作，为创建师生满意食堂而努力。

张蔚对下半年重点工作进行强调，指出：膳食服务中心要从人员管理、食品安全、服务质量、投诉建议、制度建设等方面继续加强建设；中心全体员工认清形势，全身心投入工作，提高工作效率，上下一心，迎接膳食中心新的挑战。

8月30日下午，中心在第十教学楼召开2023秋季学期全体员工工作大会。

刘占友对上学期的膳食服务工作进行总结，肯定了员工们的努力付出，对春季学期工作中存在的问题进行剖析，对做好近期和下半年工作作出安排：一是统一思想，主动作为，充分做好开学、迎接新生准备，在新的学期以崭新的精神面貌投入工作之中；二是全力做好食堂菜品质量，围绕“改善就餐环境、提升菜品质量”为主题教育实践活动，继续强抓食品安全、内部管理，不定期开展师生对食堂餐饮满意度调查，积极创建重庆市满意食堂、示范食堂；三是端正服务态度，注重服务细节，全方位调动员工工作主动性和积极性；四是加强人员配置，加强员工队伍培训教育，储备人才力量；五是控本增效，大胆创新，做好开源节流工作。

新学期里，膳食服务中心将全力以赴，外塑形象、内抓管理，以“改善就餐环境、提升菜品质量”为目标，以推进民生实事和校领导班子主题教育整改清单为契机，切实落实各项任务，将中心工作推上一个新台阶。

供稿：膳食服务中心 涂光勇