2月26日下午，膳食服务中心在八教107教室召开春季学期全体员工大会。会议总结回顾2025年工作，表彰先进典型，并对新学期各项重点任务进行全面部署。后勤集团副总经理董延春、中心管理团队、各食堂经理及一线员工共200余人参加会议。会议由中心主任刘占友主持。

刘占友首先对中心2025年度工作作简要总结。他回顾了过去一年全体员工的辛勤付出，肯定了大家在保障师生日常用餐、应对各类供餐任务中的扎实表现。随后，会议对2025年度“创先争优”工作中涌现出的先进集体和先进个人进行表彰，分别授予“文明食堂”“文明单位”及“先进个人”称号。刘占友希望受表彰的集体和个人珍惜荣誉、再接再厉，也号召全体员工以先进为榜样，在新学期展现新作为。

围绕新学期工作，刘占友作了具体部署。他要求全体员工迅速调整状态，做到“收心归位”，扎实做好开学前各项准备，重点抓好人员到岗、环境卫生、餐具消毒、物资储备及安全设施检查，确保开学供餐平稳有序。他强调，安全是膳食工作的底线，必须时刻绷紧安全这根弦，坚决杜绝消防和食品安全事故，严格执行操作规范，严把食材采购验收关。在提升服务质量方面，他提出要狠抓菜品质量，优化荤素搭配，强化保温措施，鼓励菜品创新，同时加强员工服务意识培训，持续改善师生就餐体验。他还专门就学校120周年校庆系列活动的餐饮保障工作作出部署，要求以最高标准、最严要求做好服务保障，充分展现中心的良好形象。

董延春在讲话中结合当前高校餐饮工作面临的新形势，对新学期工作提出明确要求。他指出，一是要牢固树立“安全第一”意识，严格落实安全操作规范，确保安全生产无死角；二是要规范人、财、物管理，提升精细化管理水平，向管理要效益；三是要强化食品安全全过程管控，切实保障师生“舌尖上的安全”；四是要加强队伍建设，抓好管理骨干和技术人员培养，提升员工整体专业素养；五是要持续改进菜品质量，丰富菜品种类，更好满足师生多元化需求；六是要全力推进校园食堂外卖等重点任务，确保高质高效完成。他还特别强调，全体员工要严于律己，严格遵守各项规章制度，筑牢廉洁自律思想防线，共同营造风清气正的工作氛围。

为统筹抓好新学期工作，2月25日，董延春已带领中心管理团队与各保障餐经理、特色餐负责人召开碰头会，围绕“规范生产、强化责任”主题，专题研讨食堂提质增效工作，进一步统一思想、明确目标，为新学期各项工作顺利开展打下基础。

供稿：膳食服务中心  涂光勇

初审：刘占友

复审：张洪菁

终审：董延春