2025年6月，高考评卷工作在西南大学北碚校区全面展开。膳食服务中心承担了为200余名评卷教师集中供餐的重要任务。中心高度重视，以安全、营养、高效为准则，在梅园食堂全力落实保障措施，圆满完成了此次接待工作。

为做好充分准备，中心提前谋划部署，迅速成立专项工作小组，制定完善的应急预案。在总结以往经验基础上，中心进一步优化供餐方案：结合夏季特点及营养需求，精心设计每日菜谱；同时严格执行食品安全管理，做到食材采购索证索票全程可追溯，加工过程严守清洗、切配、烹饪规范，每餐次食品留样备查，餐具消毒检测到位，为餐饮安全构筑多重保障。

中心着力提升教师就餐体验，细化服务举措：管理人员深入一线开展志愿服务，协助组织师生错峰分流、有序就餐；设置清晰指引标识和防滑地垫，供应消暑饮品如绿豆汤；延长供餐时间，并在高峰时段安排专人疏导秩序。梅园食堂后厨团队亦精益求精，根据天气变化灵活调整菜品口味，持续开发新菜式，努力以丰富多样、口味俱佳的餐品满足不同需求，赢得评卷老师们一致好评。

中心秉持“安全整洁、热情周到、师生至上”的服务理念，全天候提供坚实可靠的供餐保障，有力地支持了高考评卷工作的顺利进行，以实际行动践行了服务学校重大活动的责任与担当。

供稿：膳食服务中心 涂光勇