5月30日，膳食服务中心以“时节有食·粽情端午”为主题，在梅园食堂、竹园食堂举办端午节美食体验活动。两百余名师生积极参与，在食堂师傅的指导下，沉浸式感受端午文化的独特魅力。

活动现场，腊肉、鲜肉、豆沙三种馅料香气四溢。同学们热情高涨，将翠绿粽叶卷成精巧锥筒，铺上糯米，填满心仪馅料，再压实裹紧。很多学生是初次尝试包粽子，现场“状况”百出：糯米装得太满，粽叶被撑开了；捆扎不够扎实，粽子没有棱角……看着手中形态各异的粽子，食堂里洋溢着欢声笑语。在一折一裹间，同学们不仅学习了传统技艺，更深刻体会到劳动创造美味的喜悦与自豪。缕缕粽香中，大家对传统文化的认同感油然而生。

活动间隙，中心特别设置食堂开放日环节。师生代表走进后厨，食堂经理随同讲解，介绍食材采购存储、加工烹饪、餐具清洗消毒等全流程，带师生近距离观察工作人员筛选食材、烹饪操作、执行留样等细节。这场探访让“眼见为实”代替了“猜测疑虑”，不少师生感慨：“以前总觉得后厨‘神秘’，今天才发现每一道菜背后都有这么多‘讲究’，食堂这么用心，我们哪能不放心？”食堂开放日不仅是一次“透明化”展示，更架起了师生与后勤之间的“信任桥”，师生通过干净整洁的后厨环境、严谨规范的食品安全管理，读懂了后勤人“把每一顿饭都当家人饭做”的用心。

此次“粽情端午”活动，以传统节日为纽带，巧妙串联起劳动实践、文化传承与服务育人多重维度，让“端午”不仅是舌尖上的美味，更成为校园里的文化课堂。中心将继续以传统节日为契机，持续探索“服务+文化+育人”的融合路径，深耕膳食服务的文化内涵，让食堂成为传递文明的载体、浸润心灵的课堂，为校园生活注入更深厚的精神底色，为学生成长厚植更鲜活的文化滋养。

供稿：膳食服务中心 涂光勇