5月24日下午，膳食服务中心在楠园二食堂开展“以技之能 服务师生”烹饪技能比赛，促进员工技术交流，营造创先争优良好氛围。后勤保障部党委书记李建光、后勤集团总经理董乃斌、副总经理张蔚等担任现场评委，18个食堂的21名红案厨师参与角逐。比赛分为三组进行，主要考核鱼香肉丝、青椒土豆丝和红烧豆腐三个经典菜品的制作，选手们需要在45分钟内完成全部工序，既考察基本功，又考验整体把控力。选手们全身心投入，切片、切丝，...

5月23日至25日，膳食服务中心邀请山西省汾阳市的厨师团队到教工食堂一展厨艺，为全校师生献上一场别开生面的山西美食品鉴活动。汾阳作为有名的“中国厨师之乡”，此次选派的厨师团队技艺精湛，教工食堂的师傅们积极配合，合作烹饪出茄盒、过油肉、绿豆糕等36道汾阳地方特色美食。空气中弥漫着诱人的香气，前来品尝美食的师生熙熙攘攘，大家在展位前，或兴奋品尝，或驻足拍照，来自汾阳的厨师热情地介绍菜品和由来，现场气氛热烈...

[编者按]每年五月，对后勤员工来说都是特别的劳动季，大家集中学习、磨炼技术，外塑形象、内强素质，以爱岗敬业、乐观积极、勇敢创新的姿态，彰显劳动者的风采。后勤人称之为“红五月”。学生宿舍服务中心积极谋划“红五月”系列安排，凝聚服务育人能量，展现劳动魅力。义务劳动，美化园区各园区宿舍值班员相互协作，开展园区环境义务劳动，清挖下水道沉积物、铲除人行道青苔、清理绿化带垃圾、清洗停车棚……为同学们提供一个...

5月20日，北京大学餐饮中心副主任尹双石一行12人到校交流学生食堂餐饮工作，集团副总经理张蔚、膳食服务中心主任刘占友等热情接待并深入交流，膳食服务中心相关食堂负责人参与座谈。会上，张蔚对北京大学餐饮同仁的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了西南大学及后勤集团的基本情况。他表示，膳食服务中心致力于为全校5万余名师生教职工提供安全健康的餐饮和优质的服务，一直在探索、创新以满足师生不断提高的饮食服务要求，希望通...

5月17日，膳食服务中心隆重举行学生食堂监督员聘任仪式，迈出了畅通沟通渠道、拓宽监督途径、推动学生参与共建的坚定步伐。聘任仪式上，中心主任刘占友详细介绍了学生食堂监督员的职责和权利，强调监督员在食堂管理中的重要作用。根据工作要求，学生监督员每周至少参与一次对食堂饭菜品质、服务质量、环境卫生等方面的监督检查工作，随时收集周围师生的意见，通过不定期开展伙食调查问卷的形式，征求师生满意度和需求，尽可能为...

为进一步明确后勤事业高质量发展目标，强化责任担当，凝聚奋斗共识，近日，后勤保障部党委以扩大会、支部主题党日活动形式开展使命愿景大讨论，围绕推动后勤事业高质量发展和服务育人展开深入研讨，贯彻落实学校“红岩先锋”基层党组织“五高”建设计划的工作要求。5月15日，党委召开理论学习中心组暨党委扩大会议，全体处级领导干部、党委委员、党支部书记参加。在第一议题环节，与会人员集中学习了习近平总书记对学校思政课建...

5月15日上午，后勤保障部工会召开参加学校第十八届校运会和教育部第十三届职工运动会总结表彰会。后勤保障部党委书记李建光、部长李堂荣，后勤集团总经理董乃斌、工会主席张蔚，全体工会委员、工会小组长、团体项目负责人以及运动员、工作人员代表参加会议。会议由工会副主席李琳主持。会上，张蔚对后勤代表队参加运动会情况进行总结。后勤健儿在4月19至20日举行的学校第十八届校运会上斩获团体总分第一名和广播体操一等奖，并...

5月10日，楼宇服务中心“阳光五月 筑梦青春”勤工助学趣味竞技赛在第一运动场热烈开场，来自十栋公共教学楼勤工助学学生组建的3支队伍、150余名参赛者同台竞技，共享这场青春热血、拼搏向上的盛会。“托球跑”“跳大绳”“你比我猜”“幸运套圈”“砥‘力’前行”等五个趣味项目现场，参赛队员个个精神抖擞、全力以赴、配合默契、各展所长，替补队员和观众为他们摇旗呐喊、加油助威，学习工作压力一扫而空，每一个人都尽情地享...

为进一步丰富学习形式，提升教育的针对性实效性，5月10日，后勤保障部党委组织科级以上干部和第一、第八党支部党员前往重庆市廉政文化示范基地“喻茂坚纪念馆”开展实地研学，沉浸式接受廉政教育，推动正在扎实开展的党纪学习教育走深走实。喻茂坚是明朝法学家、著名廉吏，官至刑部尚书。其为官38载，清廉自守，刚正不阿，被赞誉为“天下清官”。研学过程中，全体人员在纪念馆工作人员的带领和讲解下，了解喻茂坚救助女婴、犯颜...

为进一步加强校园食品安全管理，膳食服务中心于4月29日召开食品安全月调度会议。后勤集团副总经理张蔚、中心管理团队、食品安全监督工作人员、全体食堂经理和食品安全员等30余人参加此次会议。中心副主任董晋文对4月份收到的各类投诉与意见进行详细通报，认真剖析每一起投诉背后的原因，并有针对性地提出解决方案。他强调，食品安全无小事，每一位员工都应时刻保持警惕，认真对待每一条反馈。中心主任刘占友对4月份的工作进行回...